Beslenme uzmanı: "Sıcağa karşı, mineral tuzların doğal olarak vücuda alınması için karpuz ve yaz meyveleri"

Terlediğinizde suyun her zaman yerine koyamadığı maddeleri de kaybedersiniz. Ve faydaları, Ciro Vestita'nın açıkladığı gibi, "sadece sıcağın risklerine karşı değil. Ayrıca şeker oranı düşük yaban mersini, ahududu, frenk üzümü, böğürtlen de bol miktarda bulunur"

Mevsim meyveleri yaz sıcağına karşı bir müttefiktir: serin bir mola vermenin yanı sıra, mineral tuzların doğal bir 'takviyesi'dir ve su alımını artırır. Bu, meyvenin faydalarını hatırlatan beslenme ve fitoterapi uzmanı ve doktor Ciro Vestita'nın sözüdür - şekerler hariç, miktarın kontrol altında tutulması gereken durumlarda sınırlandırılmalıdır - tat ve sağlığı uzlaştırır.

"Sıcak bir yaz geçiriyoruz - Vestita hatırlıyor - çok terliyoruz. Bol su içmek doğru çözümdür ancak tamamen yeterli değildir çünkü terlemeyle birlikte mineral tuzları da kaybederiz. Diyete meyve eklemek, özellikle de bu mikro besinler açısından en zengin olanları, iyi bir çözümdür". Hangi meyveleri tercih etmeliyiz? "Öncelikle karpuz - Vestita ekliyor - ama ayrıca bize magnezyum ve potasyum sağlayabilen kayısı, ananas". Ve tek avantajı bu değil. "Örneğin, çok fazla karpuz yemek prostat için de büyük faydalar sağlar. Çok sulu bir besindir ve idrar yolu için iki yararlı element olan antioksidanlar açısından zengindir. Ve sonra karpuzda bir 'sır' var: albedo adı verilen beyaz kısım, kolesterolemi ile savaşan ancak her şeyden önce ürik asidi düşüren steroller açısından çok zengindir. Normalde çok şekerli olmadığı için onu atarız ancak küçük dozlarda yemek çok faydalı olabilir".

Geçmişte bilinen bir 'sır'. "Muhteşem Lorenzo'nun gut hastalığı vardı, babası da öyleydi. Ve kendilerini karpuzla tedavi ettiler. Floransa'da, günümüzdeki 'Via Ricasoli' bir zamanlar bu meyvenin iyileştirici özelliklerine saygı duruşu olarak 'Via del Cocomero' olarak adlandırılıyordu." Yazın bir diğer 'hediyesi' ise kayısı. "Bunlar da - Vestita'ya göre - bir gizem içeriyor. Deneyimler, genç kadınlarda sideremiyi artırmada faydalı olduklarını gösteriyor, ancak demir içermiyorlar." Son olarak, 'besleyici' olarak kabul edilen, aynı anda hem besleyen hem de iyileştiren yaban mersini hafife alınmamalıdır. Virüslerin ve bakterilerin mesane duvarlarına saldırma yeteneğini azaltan ve sistit oluşumunu önleyen mirtilen adlı bir madde içerirler. Ancak dikkatli olun, sistit akutsa antibiyotiklere ihtiyaç vardır. Yaban mersini nüksetmelere karşı yardımcı olacaktır. Diğer önemli meyveler yabani olanlardır: ahududu, frenk üzümü, böğürtlen. dut. "Antosiyaninler (onlara koyu renklerini veren ve antioksidan olan), mineral tuzları, vitaminler açısından çok zengindirler ve az şeker içerirler. Bu yüzden bunlara cömert davranalım" diye sonlandırıyor Vestita.